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/ フォー(米の麺)
2009年07月20日
キムチフォー
<ダシの作り方>
1,5の水にトリガラスープの素20g、塩15gをいれて
めんつゆ20ccいれる
鍋で沸かす
<材料>
250ccダシ
キムチ 40g
ブタバラ 40g
ニラ 適量
フォー 1ポーション
<作り方>
フォーを茹でる
ダシをあたためる
フライパンでブタを炒めて火がとおったらキムチとニラをいれる
ある程度炒めたら
器にフォーをいれてダシをいれて炒めたものをいれる
ゴマやネギをいれてもいいかもですっ
posted by トントトン at 17:57|
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フォー(米の麺)
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チキンのフォー
<ダシの作り方>
1,5の水にトリガラスープの素20g、塩15gをいれて
鍋で沸かす
<材料>
250ccダシ
トリモモ 80gを好きなサイズにカット
もやし 30g(ボイル)
サニーレタス 1枚
水菜 適量
温泉玉子 1個
ネギ 10g
レモン 1個
<作り方>
ダシをあたためて切ったチキンをいれてあたためる
フォーを茹でる
器にフォーをいれ、ダシをいれる
サニーレタス、もやし、温泉玉子、ネギを添えて
水菜、レモンをおく
posted by トントトン at 17:41|
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フォー(米の麺)
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魚介のフォー
<ダシの作り方>
1,5ℓの水にトリガラスープの素20g、塩15gをいれて
鍋で沸かす
<材料>
250ccのダシ汁
ホタテ 1個
イカ 3枚
エビ 2尾
フォー 1ポーション
もやし (ボイル) 30g
サニーレタス 4分の1枚
クコの実 2個
水菜 適量
ごま油 適量
<作り方>
250ccダシをあたためる
フォーを茹でる
ホタテ、イカ、エビをボイル
ホタテを横に切る
フォーを器にいれてダシを流し込む
ホタテ。イカ、エビを添える
サニーレタスを添えて、もやしをおき、水菜、クコの実をおき
仕上げにごま油をかける
posted by トントトン at 17:33|
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フォー(米の麺)
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